nosh（ナッシュ）の鮭ときのこの蒸し煮の基本情報
メニュー（主菜+副菜）の種類
- 主菜：鮭ときのこの蒸し煮
- 副菜：ブロッコリーとツナのお浸し
- 副菜：ごぼうサラダ
- 副菜：ひじき煮
栄養成分
原材料
添加物
おかずの味・見た目・食感を口コミ
主菜：鮭ときのこの蒸し煮の口コミ
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見た目
オシャレな定食屋さんのランチメニューにありそうな見た目で、鮭の皮の銀色が綺麗で彩りもあり美味しそうです！
味
鮭は甘口で薄い塩味となっているのですが、出汁の風味がしっかりとしみ込んでいて、ご飯が進む味つけになっていました。
長葱の良い香りで魚の臭みが苦手な方でも食べやすいように工夫されているので、血合いの部分まで美味しく食べることができました♪
食感
箸でホロっと身がほぐれるくらいの柔らかさで、骨もほとんど入っていなかったのでパクパク食べることができました。
冷凍っぽさは全くなくて、身が硬くなっていなかったので丁寧に作られているんだな～と思いました。
副菜：ブロッコリーとツナのお浸しの口コミ
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見た目
パキッとした深い緑色のブロッコリーで新鮮そうな印象をうけました！ツナは缶詰めかなと同じ見た目ですね。
味
ブロッコリーに出汁とツナの塩気が染み込んでいて、ヘルシーなのにとても濃厚な味わい深さがありました。
ただ、主菜が鮭なのでツナを入れると魚と魚となってしまって、少しだけくどいかな？と思いました。
食感
少しだけ柔らかめで、繊維感がなく良く火が通っていて、お浸しとして丁度いい食感でした。
副菜：ごぼうサラダの口コミ
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見た目
ごぼうと人参が使用されたシンプルな見た目で、スーパーでもよくあるお惣菜のようです！あまり特徴がないのでまずはとにかく食べてみたいと思います！
味
マヨネーズと出汁をベースにした味つけのごぼうサラダなので、最初少ししつこいかな～？という印象がありました。
ただ、隠し味に酢がチョイスされていて、最後に味をキュッと引き締めてくれるので、箸休めとしてとても良いおかずでした。
食感
少し硬めの歯ごたえとなっていて、シャキシャキというより、ポリポリしたしっかり目の食感となっています。
硬い物が苦手という方には微妙かもしれませんが、歯が健康な方にとっては丁度良いと思います。
副菜：ひじき煮の口コミ
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見た目
具沢山で大き目のレンコンが入っていて、通常のひじきよりも少し豪華な見栄えで、食べ応えがありそうです。
味
副菜なのに本当に制限食なの？と思うくらいしっかりと醤油と出汁の味がしました！甘みも強く味が濃いめなので満足度が高かったです！
主菜は味が薄いので、ひじきのおかげで味にメリハリができて最後まで飽きずに食べることができると思います♪
食感
ひじき1つ1つにしっかりとした食感が残っていて、レンコンもポリポリとした丁度いい煮加減で、素材によって調理時間を変えているのかな～と感心しました！
nosh（ナッシュ）の鮭ときのこの蒸し煮の総評
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お弁当を開いた時から美味しそうな見た目と香りで第一印象も良かったのですが、実際に宅食弁当としてかなりクオリティーが高かったです。
制限食どころかコンビニ弁当よりも完成度が高くて、味のバランスもとれており副菜も含めて全部美味しいのは凄いと思いました！
他業者と比べてもレベルが凄く高いおかずばかりでで、個人的には100点満点中の90点くらいの満足感がありました。
今回はnoshの「鮭ときのこの蒸し煮」をレビューしましたが、他のメニューや他社のお弁当も実食しているので、そちらの感想もご覧ください。